Liquidificador – agora sem trema =)

Adele no Ugly Betty

Posted in musique, youtube by dabidomo on 27 de May de 2009

Olha quem apareceu em Ugly Betty?

Im deaf

Posted in Uncategorized by dabidomo on 26 de May de 2009

Semana passada tive a oportunidade de atender um cliente especial. No meio de toda correria que é aquele restaurante, eu estava seguindo a lista e chamando os clientes pelo número de chegada quando me deparei com essa cliente. 

Não conseguia entender muito bem oque ela falava, quando ele me disse que era surda. Sempre sou muito atencioso e prestativo com meus clientes, principalmente aqueles que sorriem e me tratam como gente.

A primeira coisa que ela fez foi sorrir e dizer naturalmente que era surda. Sem nenhuma vergonha, neura ou coisa do tipo. Já atendi muitos clientes deficientes lá e sempre tratei eles com toda a igualdade pois na minha opinião a última coisa que um deficiente quer e ser tratado com diferença. Mas com ela foi diferente.

Fiz o melhor service costumer que alguém poderia fazer. Dei uma boa mesa, pedi pra Sai ( minha amiga do serviço ) pegar o pedido dele e expliquei pra ela atenção redobrada pois ela era surda e de tempos em tempos fui até a mesa verificar com ela se tudo estava de acordo. Ela deixou o restaurante muito contente e satisfeita. Tão satisfeita que voltou hoje =) 

Mesmo ela sendo surda, conversamos enquanto ela esperava o take way dela. Ela mora a 6 horas de Sydney, e está aqui a serviço. Ela é professora e ensina crianças que tem problemas auditivos. Ela adora comida japonesa e onde ela mora não tem nada parecido. 

Apesar de só ve-la 2 vezes, eu sinto uma PUTA admiração desde a primeira vez que a vi. Nunca essa frase mais sentido pra mim do que ontem: _ Um olhar vale mais do que mil palavras !

Quase morto de cansaço

Posted in Uncategorized by dabidomo on 23 de May de 2009

Eu que achava que trabalhar em fábrica era difícil, mas vejo que estou mudando de opinião. Faz 4 meses que estou trabalhando nesse restaurante e pra quem planejava ficar apenas 1 ou 2 meses, o tempo passou. Tive desentendimentos com a antiga gerente, e hoje com o atual. Cheguei a pedir as contas no meio do expediente. Tá, eu sei que isso não é uma atitude nada profissional mas no final das contas parece que esse meu “petit” deu certo. Musashi é um do restaurantes mais busy de Sydney e estou aprendendo muita coisa lá. Ainda não estou na cozinha em si, mas já aprendi tudo em relação ao Hall.  Admito que Musashi está sendo uma ótima escola e lá posso errar, improvisar sem nenhum problema mas na maioria das vezes não tenho tempo de tomar água ou ir ao banheiro. Essas últimas 2 semanas eu que estou cuidando da lista de espera do lado. E que lista! Toda santa noite tem gente do lado de fora quase que implorando por uma mesa. Aparentemente parece ser facil, mas eu tenho que lidar com cada cliente mal educado. Sabe esses novos ricos que acham que só porque tem dinheiro podem escolher a melhor mesa? Vários assim. Tem muito cliente bonzinho e educado tbm, mas parece que os piores são os que marcam uma noite de trabalho. 

Um dia ainda vou criar um tópico com coisas que você pode fazer num restaurante e coisas que são desprezadas pelos staffs. 

Aff, 2 AM! Melhor eu ir dormir que amanhã é domingo e já deve ter gente dormindo na fila pra pegar uma mesa.

Olá…

Posted in Uncategorized by dabidomo on 16 de May de 2009

Passei só pra dizer um olá =)