Liquidificador – agora sem trema =)

Valentine’s Day

Posted in gastronomie, oz by dabidomo on 26 de February de 2009

Na Austrália , o dia dos namorados ( Valentine’s Day ) é comemorado dia 14 de fevereiro. Diferente do Brasil, dia 12 de junho . Mesmo dia do aníversário da minha sobrinha e da minha avó. Pra nw falar que nw comemoramos, fiz um bolo de cenoura que ficou igualzinho ao que minha mãe faz. O melhor dessa receita é que vai só meia xícara de óleo.

Bolo de Cenoura 

1 – Massa

  • ½ xícara ( chá ) de óleo
  • 3 cenouras médias raladas
  • 4 ovos
  • 2 xícaras ( chá ) de açúcar
  • 2 ½ xícaras ( chá ) de farinha de trigo
  • 1 colher ( sopa ) de fermento em pó 

2 – Cobertura:

  • 1 colher ( sopa ) de manteiga
  • 3 colheres ( sopa ) chocolate em pó
  • 1 xícara ( chá ) de açúcar
  • 5 colheres ( sopa ) de leite , se desejar uma cobertura mais molinha 

 

bolo-de-cenoura-1

Preparo:

  1.   Bata no liquidificador a cenoura, ovos e óleo, acrescente o açúcar e bata por 5 minutos
  2.    Acrescente o resto dos ingredientes, menos o fermento
  3.    Misture o fermento lentamente com uma colher
  4.    Asse em forno pré aquecido (180º)
  5.    Desenforme o bolo
  6.    Para cobertura:  misture todos os ingredientes e leve ao fogo, faça uma calda e jogue por cima do bolo. 

 

bolo-de-cenoura2

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O Apple mais barato do Mundo

Posted in apple, oz by dabidomo on 26 de February de 2009

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Com a crise financeira mundial, os produtos Apple mais baratos do mundo são os vendidos na Austrália. Um exemplo é o iMAC que na Améria sai por U$1199, no Japão U$1435 e na Austrália U$1035. 

E pra quem quer provas mais concretas, vai aqui um link que fala sobre o Commsec iPOD nano index ( tabela de preços do iPOD nano em todo mundo ) .

Capturar tela no Mac

Posted in apple by dabidomo on 26 de February de 2009

Quer tirar fotos do desktop? No windows aperte a tecla Print Screen e depois cole em um editor de imagens. 

No Mac é mais simples ainda!

  • Pra capturar toda a área do desktop :  shift+command+3 
  • Pra selecionar a área que vc quer capturar : shift+command+4 

A imagem salva vai direto pro desktop. Nomeada como picture 1, picture 2 e assim por diante.

Números Ordinais no Mac

Posted in apple by dabidomo on 26 de February de 2009

Procurando um modo de colocar símbolos de graus. Pra colocar números ordinais no mac é simples.  Vc pode usar atalhos no teclado.

Por exemplo :

º = option+0 

ª = option+9

 ou  option+command+T

Transporte Urbano em Sydney

Posted in oz, web sites by dabidomo on 25 de February de 2009

picture-1Apesar de carregar o status de maior cidade da Austrália, o transporte público de Sydney deixa a desejar (de todos os lugares que já conheci, o metrô de Shanghai ganha em todos os quesitos: eficiência, malha ferroviária, limpeza). O metro mesmo, aquele que fica embaixo da terra, são apenas 25 km. O resto de toda malha é sobre a superfície. As estações na região central são quase seculares e conservadas, mas os trens são um descuido só. Grande parte dos trens é velha ( já ouvi dizer que NY é assim tbm) . Por dentro o vandalismo reina: sujeira, pixações, mau cheiro. Ontem entrei em um vagão de trem onde o ar condicionado estava quebrado ( tbm já ouvi dizer que o metro de Paris não tem ar condicionado ..lol). Acredita? Um puta calor lá dentro! Para uma cidade como Sydney o metro deixa a desejar. Em Sydney tem também um Monorail que circula por boa parte do Centro. É mais um transporte pra turista do que pra quem vive aqui, pois a viagem nesse monorail sai por $4 ou mais. O bonde (usado bastante em Melbourne) foi extinto de Sydney em 1961, mas em 1997 resolveram ressucitar um trecho de 7 km com 14 estações. Nunca vi muita gente entrando nesses bondes, pra ser sincero eu mesmo nunca entrei.

Pra compensar essas falhas no transporte urbano, os ônibus de Sydney  lotam as ruas e te levam pra onde você quiser. Grande parte da frota de ônibus é nova, mas isso não livra você de vez em quando pegar um ônibus com mais de 30 anos , reformado, sem ar condicionado e com freios a ar . A tarifa de ônibus pode variar entre  $1.90 até $6.10 dependendo da distância . Não existe cobrador e na maioria dos ônibus, o pagamento é feito direto para ao motorista em dinheiro ou cartão, com exceção dos ônibus expressos nos quais só é aceito cartão (os ônibus expressos tem letras enormes dizendo PREPAID ONLY ). Eu aconselho o uso do cartão pois facilita a vida do motorista e as dos passageiros agilizando a viagem. Existem vários tipos de cartão, mas o melhor custo benefício é o Travel Ten $15. Vendido em todas News Agency, 7-Eleven e lojas de conviniência que tiverem a bandeirinha roxa aí de cima. 

Bom, eu escrevi tudo isso só pra falar que tem gente ainda que faz sinal para o ônibus expresso parar, demora horas pra desmontar o carrinho do bebê, embarca e joga o dinheiro na mão do motorista. O motorista diz que só aceita cartão e a dita cuja tem que descer do ônibus. E nisso já se foram bons minutos.

Portanto, quem vem pra Sydney esteja atento aos ônibus. Existem aqueles que só aceitam cartão. Compre um Travel Ten e se tiver alguma dúvida de quantas vezes colocar o cartão na máquina, pergunte ao motorista. Mas pelo amor de Deus, não pare o ônibus expresso ( sim aqueles com letras bem grandes PREPAID ONLY ) e tente pagar com dinheiro. 

Aqui vão uns links de transporte urbano em Sydney. 

Wildlife Photographer Exhibition 2008

Posted in agenda, fotografia by dabidomo on 14 de February de 2009

Entre os dias 13 de dezembro e 8 de março acontece no Australian Museum a Wildlife Photographer of Year 2008 . Essa é uma das mais respeitadas exibições de foto em todo o mundo, que acontece todos os anos no Australian Museum ( perto do Hida Park )  e que pertence ao Natural History Museum e BBC Wildlife Magazine de Londres. De um total de 32 mil fotos, 80 foram selecionadas para a exibição que conta com fotos de fotógrafos profissionais e amadores.

Horário de funcionamento : todos os dias das 9:30 am até as 5:00 pm

Local:  Level 2, Australian Museum, 6 College Street (opposite Hyde Park), Sydney

Preço : $12 adulto, $8 estudantes  ( toda terça feira, depois das 2:00pm  meia entrada, $6 )

O ingresso dá acesso a todas as outras demais exibições. Mais informações no site do museu http://www.australianmuseum.net.au/ 
19334217

Azeite

Posted in gastronomie by dabidomo on 14 de February de 2009

azeiteO uso do azeite é milenar, entretanto não se sabe com exatidão sua origem. Acredita-se que a  oliveira foi uma das primeiras árvores a ser cultivadas há mais de 5000 anos na região do Oriente Médio, pelos sírios e palestinos. Foram os gregos e romanos, responsáveis por  levar o azeite para a Europa e o Ocidente. 

Hoje em dia os maiores produtores e consumidores de azeite são Espanha e Itália, e juntos consomem 50% de toda produção mundial. 

De todos os óleos e gorduras usados no preparo de refeições, o azeite de oliva é oque mais faz bem para a saúde. O azeite de oliva contém gordura monoinsaturada, que ajuda a diminuir o colesterol ruim, prevenindo doenças cardiovasculares. 

 

Existem 3 tipos de azeite de oliva :

  1. Virgem – entre 1.2% e 1.5% de acidez
  2. Extra Virgem – até 1% de acidez, é o mais saudável. Aconselha-se usá-lo na finalização de receitas e alimentos crus afim de aproveitar seus benefícios e sabor
  3.  Puro. 1.5% ate 2.3% de acidez

Dicas de uma boa compra:

  • Prefira os azeites delicados e de maior qualidade para temperar saladas e legumes cozidos no vapor
  • Confira a acidez, que deve estar abaixo de 1%
  • Opte por embalagens escuras , pois a incidência da luz catalisa a oxidação do produto
  • Preste atenção na data de fabricação do azeite e escolha aquele que foi fabricado no mesmo ano
  • Depois de aberto consuma em até dois meses
  • Se for possível degustar o azeite, prefira os que tem cheiro e gosto pronunciado de azeitonas
  • Num copo pequeno, aqueça o azeite por alguns segundos na palma da mão, liberando o aroma do sumo
  • Beba um poquinho e tente puxar um pouco de ar pela boca. Deixe o azeite repousar nas papilas. Engula ou cuspa, se conseguir )
  • Como um pedaço de maçã verde ou uma fatia de pão entre uma degustação e outra

Dicas para um bom uso:

  • regue a salada com azeite antes de adicionar os outros temperos como sal, vinagre ou limão ( o azeite proporcionará uma camada protetora, evitando que os vegetais murchem ) 
  • Azeite de oliva na água de cozimento do macarrão é sempre melhor que qualquer outro tipo de óleo
Fonte: Revista Folha, Saúde é Vital, Turismo e Gastronomia, Azeite de Oliva Espanhol

Made in Canada

Posted in musique by dabidomo on 9 de February de 2009

Eu e minha queda por violinos…alguém me explica oque isso significa?